| Мясо говядина | 480 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.8% | 219 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 3.7% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.908 мкг | 3 мкг | 63.6% | 22% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.617 мг | 15 мг | 30.8% | 10.6% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0828 мг | 20 мг | 30.4% | 10.5% | 329 г |
| Ниацин | 3.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9470 г |
| Кремний, Si | 0.637 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4710 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2225 г |
| Натрий, Na | 48.26 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2694 г |
| Сера, S | 177.11 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 46.66 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.775 мкг | 10 мкг | 57.8% | 20% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Медь, Cu | 144.85 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Молибден, Mo | 8.515 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.2% | 822 г |
| Никель, Ni | 6.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 87302 г | |
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7968 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.3% | 797 г |
| Цинк, Zn | 2.4913 мг | 12 мг | 20.8% | 7.2% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.189 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.668 г | min 16.8 г | 57.5% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык на сковороде составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».