Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Ветчина куриная 121 г
Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное 176 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9% 655 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14% 421 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 8.3% 704 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.7% 766 г
Витамин В4, холин 123.4 мг 500 мг 24.7% 14.5% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 8% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 6.3% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Витамин Н, биотин 10.263 мкг 50 мкг 20.5% 12% 487 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8608 мг 20 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.27 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2832 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2306 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5148 г
Натрий, Na 72.14 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1802 г
Сера, S 89.71 мг 1000 мг 9% 5.3% 1115 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 7.7% 755 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4% 1445 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 4.3% 1367 г
Кобальт, Co 4.986 мкг 10 мкг 49.9% 29.3% 201 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Медь, Cu 42.01 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2380 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1940 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 15.064 мкг 55 мкг 27.4% 16.1% 365 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 2.9% 2017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.375 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.249 г min 16.8 г 31.2% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».