| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18.6% | 543 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.9% | 2079 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 40.74 мг | 500 мг | 8.1% | 8.2% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 22.5% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 19.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.281 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.9% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.093 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.3% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 14.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9055 мг | 20 мг | 29.5% | 29.8% | 339 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.92 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 91.29 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.2% | 1095 г |
| Кремний, Si | 1.435 мг | 30 мг | 4.8% | 4.9% | 2091 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1709 г |
| Натрий, Na | 297.55 мг | 1300 мг | 22.9% | 23.2% | 437 г |
| Сера, S | 144.79 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 24% | 422 г |
| Хлор, Cl | 323.95 мг | 2300 мг | 14.1% | 14.3% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 5.741 мкг | 10 мкг | 57.4% | 58% | 174 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1509 г |
| Медь, Cu | 201.99 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 20.4% | 495 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3411 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.683 мкг | 55 мкг | 35.8% | 36.2% | 279 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31923 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.1576 мг | 12 мг | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.742 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ватрушки с грибами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».