Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Капуста белокочанная 300 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.4% 500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.6% 949 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.6% 773 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 11% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 14.2% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.889 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4045 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 25.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 15.2% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3003 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5859 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.996 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2505 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 14.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 4.7596 мг 20 мг 23.8% 19.5% 420 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 3.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.11 мг 2500 мг 11.5% 9.4% 871 г
Кальций, Ca 99.17 мг 1000 мг 9.9% 8.1% 1008 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 40.2% 204 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1910 г
Натрий, Na 115.93 мг 1300 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Сера, S 162.06 мг 1000 мг 16.2% 13.3% 617 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 17.9% 458 г
Хлор, Cl 121.76 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5576 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 14.4% 569 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2100 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Селен, Se 19.537 мкг 55 мкг 35.5% 29.1% 282 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2841 г
Цинк, Zn 2.4972 мг 12 мг 20.8% 17% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.591 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (439.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок