| Кальмар, все виды, сырой | 1335 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.1% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 59.56 мг | 500 мг | 11.9% | 10.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 9.2% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.473 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.012 мкг | 3 мкг | 33.7% | 30.3% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9525 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1024 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Кремний, Si | 0.573 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 6.6% | 1368 г |
| Натрий, Na | 39.16 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3320 г |
| Сера, S | 137.81 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 21.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 8.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2510 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1529 г |
| Медь, Cu | 1477.26 мкг | 1000 мкг | 147.7% | 132.7% | 68 г |
| Молибден, Mo | 4.117 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.3% | 1700 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.842 мкг | 55 мкг | 65.2% | 58.6% | 153 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.4084 мг | 12 мг | 11.7% | 10.5% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.394 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.8% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.415 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из кальмара составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».