Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая пустая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая пустая

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая пустая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.7% 2000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6% 1904 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.8% 4036 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.8% 1169 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 4% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 10.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 15.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 8.7% 1295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.26 мг 20 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.1 мг 2500 мг 6.7% 7.6% 1496 г
Кальций, Ca 122.7 мг 1000 мг 12.3% 13.9% 815 г
Кремний, Si 7.54 мг 30 мг 25.1% 28.5% 398 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1794 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2549 г
Сера, S 36.7 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2725 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 16.1% 706 г
Хлор, Cl 102.4 мг 2300 мг 4.5% 5.1% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 7.1% 1587 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 18.5% 613 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 5.6% 2041 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 11.1% 1022 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 15.98 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 2.6% 4331 г
Стронций, Sr 29.1 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая пустая составляет 88,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».