Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из геркулеса

Крупа овсяная 100 г
Банан 130 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

100 гр геркулеса смолоть в блендере в муку, добавить очищенный банан, 2 целых яйца и 2 белка (от 2-х яиц, соот-но)))), все смешать в том же бленделе, выпекать на сковороде с антипригпрным покрытием (не с керамикой) - без добавления какого либо масла масла.. можно кушать с простоквашей/ряженкой/йогуртом/фруктами/медом/.. можно в тесто добавить ванить/корицу/мак или что-то из приправ по вкусу...очень быстро и вкусно и здорово!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.8% 884 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.2% 969 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1228 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.4% 714 г
Витамин В4, холин 97.73 мг 500 мг 19.5% 11.7% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.2% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7% 858 г
Витамин В9, фолаты 12.733 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин Н, биотин 11.385 мкг 50 мкг 22.8% 13.6% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7872 мг 20 мг 13.9% 8.3% 718 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.1 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 932 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2880 г
Кремний, Si 11.026 мг 30 мг 36.8% 22% 272 г
Магний, Mg 48.21 мг 400 мг 12.1% 7.2% 830 г
Натрий, Na 82.74 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1571 г
Сера, S 94.67 мг 1000 мг 9.5% 5.7% 1056 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 11.4% 526 г
Хлор, Cl 84.41 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 6.2% 966 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2038 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 26.5% 225 г
Марганец, Mn 1.3934 мг 2 мг 69.7% 41.7% 144 г
Медь, Cu 157.49 мкг 1000 мкг 15.7% 9.4% 635 г
Молибден, Mo 12.077 мкг 70 мкг 17.3% 10.3% 580 г
Никель, Ni 12.385 мкг ~
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 9.2% 650 г
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10998 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3356 г
Цинк, Zn 1.0573 мг 12 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блины из геркулеса составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».