Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый хлеб (кабачок, манная крупа, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый хлеб (кабачок, манная крупа, яйцо)

Кабачок (Запекание) 1500 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Манная крупа (Запекание) 550 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый хлеб (кабачок, манная крупа, яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.7% 852 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2356 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.089 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4401 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.9% 1665 г
Витамин Н, биотин 2.853 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1753 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8266 мг 20 мг 9.1% 6% 1095 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.78 мг 2500 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Кальций, Ca 64.61 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1548 г
Кремний, Si 25.025 мг 30 мг 83.4% 54.7% 120 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2690 г
Натрий, Na 88.98 мг 1300 мг 6.8% 4.5% 1461 г
Сера, S 45.48 мг 1000 мг 4.5% 3% 2199 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Хлор, Cl 26.85 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 36.95 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1784 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 9.998 мкг 10 мкг 100% 65.6% 100 г
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 7.5% 872 г
Медь, Cu 69.16 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1446 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 5.9% 1108 г
Никель, Ni 4.44 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 4.7% 1403 г
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.985 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый хлеб (кабачок, манная крупа, яйцо) составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».