Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапурм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапурм

Сыр сулугуни 270 г
Ацидофилин 3,2% 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапурм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.8% 290 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.7% 2212 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 2.3% 1622 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1651 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 4.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.55 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8791 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.574 мг 15 мг 23.8% 8.9% 420 г
Витамин Н, биотин 5.039 мкг 50 мкг 10.1% 3.8% 992 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2333 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1622 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.8 мг 2500 мг 2% 0.7% 5123 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6519 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5859 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8180 г
Натрий, Na 32.15 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4044 г
Сера, S 50.49 мг 1000 мг 5% 1.9% 1981 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1411 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2413 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3606 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 9.6% 388 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 1.5% 2506 г
Медь, Cu 32.63 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3065 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2316 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 7.494 мкг 55 мкг 13.6% 5.1% 734 г
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25237 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.878 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.882 г min 16.8 г 17.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.099 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапурм составляет 268,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (605 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».