Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Фарш Куриный [Приосколье] 1222 г
Лук репчатый 202 г
Яйцо куриное 58 г
Геркулес Увелка 40 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 10 г
Паприка [ВкусВилл] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.4% 342 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.4% 441 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.808 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2519 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7940 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.41 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7060 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.5% 9634 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3654 г
Магний, Mg 3.03 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13201 г
Натрий, Na 290.22 мг 1300 мг 22.3% 10.2% 448 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 0.9% 4929 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.1% 4188 г
Хлор, Cl 448.22 мг 2300 мг 19.5% 8.9% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.402 мкг 10 мкг 14% 6.4% 713 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Медь, Cu 19.86 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5035 г
Молибден, Mo 1.088 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6434 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 1.53 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3595 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51948 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 218,4 кКал.

  • Порция = 205 гр (447.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».