Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр Полутвердый Тильзитер [Hansdorf] 50 г
Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.7% 398 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.2% 324 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 5.9% 719 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В4, холин 127.54 мг 500 мг 25.5% 10.9% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 5.9% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.743 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10687 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4% 1079 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин Н, биотин 10.802 мкг 50 мкг 21.6% 9.2% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9251 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1039 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.87 мг 2500 мг 3% 1.3% 3339 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3400 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Натрий, Na 71.66 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1814 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 4% 1062 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5.5% 779 г
Хлор, Cl 83.42 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1346 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1643 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 22.9% 187 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2253 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2181 г
Селен, Se 15.433 мкг 55 мкг 28.1% 12% 356 г
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13601 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».