Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти из кабачка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти из кабачка с индейкой

Индейка, только мясо 630 г
Кабачок (Тушение) 650 г
Приправа для птицы 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из кабачка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.7% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2550 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.962 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2976 г
бета Криптоксантин 10.021 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 10.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 20.5% 533 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 22.8% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 5.5% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.1% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 11% 992 г
Витамин РР, НЭ 4.3105 мг 20 мг 21.6% 23.6% 464 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.73 мг 2500 мг 10.1% 11% 989 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3967 г
Кремний, Si 13.769 мг 30 мг 45.9% 50.2% 218 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Натрий, Na 61.44 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2116 г
Сера, S 113.48 мг 1000 мг 11.3% 12.3% 881 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 14.3% 766 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 9.6% 1138 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1738 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1404 г
Молибден, Mo 2.555 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2740 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 11.164 мкг 55 мкг 20.3% 22.2% 493 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 1.0656 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.288 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
бета Ситостерол 1.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.945 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.588 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спагетти из кабачка с индейкой составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».