| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 400 г |
Твоог сложить в кастрюлю.Добавить соду и тщательно перемешать.Дать постоять 1 час Добавляю все приправы. Затем я ставлю на паровую баню\можете и сразу на плиту\.Нагеваю помешивая до загустения и расплавления творога.Перекладываю в контейнер и в холодильник. Получается плавленый сыр намазка.Очень вкусненько!Можно сделать сладкий -шоколадный.Попробуйте!Вкусно и не каллорийно!:хорошо:
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 25.4% | 336 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.7% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 43.99 мг | 500 мг | 8.8% | 7.5% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.055 мкг | 400 мкг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.334 мкг | 3 мкг | 44.5% | 38% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0432 мг | 20 мг | 20.2% | 17.3% | 495 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.23 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 143.21 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.2% | 698 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Натрий, Na | 641.74 мг | 1300 мг | 49.4% | 42.2% | 203 г |
| Сера, S | 227.67 мг | 1000 мг | 22.8% | 19.5% | 439 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 21.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 588.71 мг | 2300 мг | 25.6% | 21.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 18.8% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Медь, Cu | 75.51 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.613 мкг | 55 мкг | 52% | 44.4% | 192 г |
| Стронций, Sr | 16.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4523 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 2.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний обезжиренный составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».