Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) 227 г
Подсолнечное масло 3 г
Чеснок 8 г
Лук репчатый 82 г
Соевый соус 10 г
Сахар песок 2 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 50 г
Вода 120 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6% 1413 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 43.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 13.256 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3425 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6311 мг 20 мг 18.2% 15.4% 551 г
Ниацин 2.977 мг ~
Бетаин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.23 мг 2500 мг 5.9% 5% 1687 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7153 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5859 г
Магний, Mg 50.99 мг 400 мг 12.7% 10.7% 784 г
Натрий, Na 84.15 мг 1300 мг 6.5% 5.5% 1545 г
Сера, S 96.68 мг 1000 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 12% 703 г
Хлор, Cl 23.73 мг 2300 мг 1% 0.8% 9692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 25.4% 333 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.6612 мг 2 мг 33.1% 28% 302 г
Медь, Cu 136.22 мкг 1000 мкг 13.6% 11.5% 734 г
Молибден, Mo 3.443 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2033 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 23.205 мкг 55 мкг 42.2% 35.7% 237 г
Фтор, F 52.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7616 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 12.4% 682 г
Цинк, Zn 1.0765 мг 12 мг 9% 7.6% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.768 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».