| Печень свиная | 800 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный | 250 г |
| Лук желтый, пассерованный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.6% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 18.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2524.6 мкг | 900 мкг | 280.5% | 122% | 36 г |
| Ретинол | 2.525 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.176 мг | 1.8 мг | 65.3% | 28.4% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.682 мг | 5 мг | 53.6% | 23.3% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.214 мкг | 400 мкг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.938 мкг | 3 мкг | 331.3% | 144% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.207 мг | 15 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8004 мг | 20 мг | 34% | 14.8% | 294 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.52 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3089 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Сера, S | 106.59 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 287.43 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.393 мг | 18 мг | 52.2% | 22.7% | 192 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.5% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.3228 мг | 2 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Медь, Cu | 292.02 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 3.857 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.493 мкг | 55 мкг | 40.9% | 17.8% | 245 г |
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.4755 мг | 12 мг | 20.6% | 9% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки из слоеного сдобного теста с печенью составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».