| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 105.5 г |
| Жир индейки | -12.7 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 25.7% | 386 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 79.77 мг | 500 мг | 16% | 15.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 13.2% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5063 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1875 мг | 20 мг | 65.9% | 65.5% | 152 г |
| Ниацин | 7.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6553 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2016 г |
| Натрий, Na | 90.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.9% | 1442 г |
| Сера, S | 252.2 мг | 1000 мг | 25.2% | 25% | 397 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 18.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 90.65 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.9% | 2537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 15.034 мкг | 10 мкг | 150.3% | 149.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 17094 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.1% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 30.971 мкг | 70 мкг | 44.2% | 43.9% | 226 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.2% | 449 г |
| Цинк, Zn | 2.494 мг | 12 мг | 20.8% | 20.7% | 481 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.244 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Инд. бедро, только мясо жар. составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».