| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.2% | 589 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 16.5% | 187 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4088 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% | 13.7% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 70.95 мг | 500 мг | 14.2% | 4.4% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 7.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 10.6% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 4.288 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.6% | 1166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6765 мг | 20 мг | 8.4% | 2.6% | 1193 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.3% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11891 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2252 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3349 г |
| Сера, S | 210.88 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.5% | 474 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 5.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 47.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.824 мкг | 10 мкг | 78.2% | 24% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Медь, Cu | 95.35 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 12.235 мкг | 70 мкг | 17.5% | 5.4% | 572 г |
| Никель, Ni | 11.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Фтор, F | 67.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Хром, Cr | 12.82 мкг | 50 мкг | 25.6% | 7.9% | 390 г |
| Цинк, Zn | 1.9982 мг | 12 мг | 16.7% | 5.1% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Подлива из свинины составляет 325,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».