| Лук репчатый | 550 г |
| Куриная грудка (филе) | 1800 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 1200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 59.66 мг | 500 мг | 11.9% | 6.5% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.593 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4892 мг | 20 мг | 22.4% | 12.2% | 446 г |
| Ниацин | 5.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.56 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6676 г |
| Кремний, Si | 1.888 мг | 30 мг | 6.3% | 3.4% | 1589 г |
| Магний, Mg | 45.8 мг | 400 мг | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4079 г |
| Сера, S | 135.66 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.4% | 737 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 48.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 5.467 мкг | 10 мкг | 54.7% | 29.9% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 5.8% | 941 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 8.97 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7% | 780 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.896 мкг | 55 мкг | 23.4% | 12.8% | 426 г |
| Фтор, F | 78.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5112 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.9396 мг | 12 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.653 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».