| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.8% | 585 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.1% | 475 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6194 мкг | 900 мкг | 688.2% | 395.3% | 15 г |
| Ретинол | 6.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.287 мг | 1.8 мг | 71.5% | 41.1% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 122.93 мг | 500 мг | 24.6% | 14.1% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.834 мг | 5 мг | 76.7% | 44.1% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.318 мкг | 400 мкг | 26.1% | 15% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.966 мкг | 3 мкг | 332.2% | 190.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 9.2% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.366 мг | 15 мг | 22.4% | 12.9% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3326 мг | 20 мг | 41.7% | 24% | 240 г |
| Ниацин | 6.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.06 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 1.931 мг | 30 мг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1939 г |
| Натрий, Na | 887.45 мг | 1300 мг | 68.3% | 39.2% | 146 г |
| Сера, S | 154.64 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 13.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 1297.17 мг | 2300 мг | 56.4% | 32.4% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.088 мг | 18 мг | 61.6% | 35.4% | 162 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 11.41 мкг | 10 мкг | 114.1% | 65.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2848 мг | 2 мг | 14.2% | 8.2% | 702 г |
| Медь, Cu | 280.84 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 16.1% | 356 г |
| Молибден, Mo | 37.515 мкг | 70 мкг | 53.6% | 30.8% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.165 мкг | 55 мкг | 45.8% | 26.3% | 219 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29674 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.3% | 790 г |
| Цинк, Zn | 4.4696 мг | 12 мг | 37.2% | 21.4% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.3% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.616 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.065 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».