| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5.1% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 41.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 13.3% | 244 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 1.795 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 186.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 6.8% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 77.89 мг | 500 мг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 7.3% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 361.612 мкг | 400 мкг | 90.4% | 29.2% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.154 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4333 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 5.8% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2045 мг | 20 мг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.31 мг | 2500 мг | 20.7% | 6.7% | 482 г |
| Кальций, Ca | 77.42 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1292 г |
| Магний, Mg | 57.47 мг | 400 мг | 14.4% | 4.7% | 696 г |
| Натрий, Na | 522.15 мг | 1300 мг | 40.2% | 13% | 249 г |
| Сера, S | 143.08 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.6% | 699 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 7.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 786.03 мг | 2300 мг | 34.2% | 11.1% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.084 мг | 18 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3584 г |
| Марганец, Mn | 13.8621 мг | 2 мг | 693.1% | 224.1% | 14 г |
| Медь, Cu | 459.44 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 14.8% | 218 г |
| Молибден, Mo | 2.853 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.3% | 2454 г |
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74488 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.8931 мг | 12 мг | 15.8% | 5.1% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из нута составляет 309,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».