Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей без заправки

Томаты Черри 272 г
Огурец грунтовый 215 г
Лук репчатый 52 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32% 1429 г
Вода 92 г 2273 г 4% 18.3% 2471 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 42.9% 1069 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 46.1% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 14.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10% 4615 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 5.9% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 21.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 18.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.349 мкг 400 мкг 2.1% 9.6% 4791 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 96.8% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 13.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 9.6% 4840 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 43.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5358 мг 20 мг 2.7% 12.3% 3733 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.63 мг 2500 мг 8.8% 40.2% 1133 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 11.4% 3971 г
Кремний, Si 24.059 мг 30 мг 80.2% 366.2% 125 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 20.5% 2209 г
Натрий, Na 215.82 мг 1300 мг 16.6% 75.8% 602 г
Сера, S 16.21 мг 1000 мг 1.6% 7.3% 6169 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 21% 2174 г
Хлор, Cl 364.91 мг 2300 мг 15.9% 72.6% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 20.1% 2253 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 7.8% 6048 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 180.8% 253 г
Литий, Li 14.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 42.9% 1070 г
Медь, Cu 105.35 мкг 1000 мкг 10.5% 47.9% 949 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 29.2% 1568 г
Никель, Ni 6.794 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 3.7% 13253 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 20274 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 49.3% 929 г
Цинк, Zn 0.2832 мг 12 мг 2.4% 11% 4237 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей без заправки составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».