| Гречневая крупа ядрица | 303 г |
| Вода | 454 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 27.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3465 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.808 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 4.003 мкг | 50 мкг | 8% | 6.5% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8819 мг | 20 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Ниацин | 1.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.1 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.9% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Кремний, Si | 32.421 мг | 30 мг | 108.1% | 87.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 80.65 мг | 400 мг | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Натрий, Na | 1.74 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74713 г |
| Сера, S | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2792 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.682 мг | 18 мг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Литий, Li | 1.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6254 мг | 2 мг | 31.3% | 25.4% | 320 г |
| Медь, Cu | 256.53 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 20.8% | 390 г |
| Молибден, Mo | 14.729 мкг | 70 мкг | 21% | 17% | 475 г |
| Никель, Ni | 4.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.282 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.3% | 2410 г |
| Стронций, Sr | 121.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5782 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.8205 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Цирконий, Zr | 14.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».