Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа отварная

Киноа, неприготовленная 202 г
Вода, бутилированная, в общем 357 г
Соль поваренная пищевая 2.18 г
Горчичное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.9% 894 г
Углеводы (общие) 27.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.428 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 3.7% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 78.746 мкг 400 мкг 19.7% 12.1% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1360 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.947 мг ~
дельта Токоферол 0.15 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.471 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6505 мг 20 мг 3.3% 2% 3075 г
Бетаин 269.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.99 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3404 г
Магний, Mg 85.92 мг 400 мг 21.5% 13.2% 466 г
Натрий, Na 182.44 мг 1300 мг 14% 8.6% 713 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1632 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 15% 408 г
Хлор, Cl 275.69 мг 2300 мг 12% 7.4% 834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.969 мг 18 мг 10.9% 6.7% 914 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Марганец, Mn 0.8712 мг 2 мг 43.6% 26.7% 230 г
Медь, Cu 259.05 мкг 1000 мкг 25.9% 15.9% 386 г
Молибден, Mo 0.508 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13780 г
Селен, Se 3.638 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1512 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.3295 мг 12 мг 11.1% 6.8% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.348 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.132 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.391 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.226 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Киноа отварная составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».