Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами и индейкой

Картофель 700 г
Индейка Филе Грудки [Семья] 450 г
Опята Целые [Зеленая Грядка] 250 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 20% [Простоквашино] 70 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 4.956 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8071 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 9.9% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9082 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2202 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.17 мг 2500 мг 11.6% 9.6% 862 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10650 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 66.4% 125 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3118 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44983 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2% 4212 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 3.7% 2286 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.7 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 69.53 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.5% 3333 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 24.9% 333 г
Литий, Li 35.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1275 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Рубидий, Rb 296.8 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22002 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 8.2% 1014 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 2% 4242 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами и индейкой составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».