| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.4% | 1070 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 14.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22.64 мг | 500 мг | 4.5% | 4.6% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 9.9% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 14.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.466 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 4% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.893 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2934 мг | 20 мг | 16.5% | 16.7% | 607 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.83 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9960 г |
| Кремний, Si | 18.32 мг | 30 мг | 61.1% | 61.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2189 г |
| Натрий, Na | 35.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Сера, S | 75.05 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.6% | 1332 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 12.6% | 807 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3267 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.784 мкг | 10 мкг | 37.8% | 38.3% | 264 г |
| Литий, Li | 27.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2255 г |
| Медь, Cu | 131.87 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.4% | 758 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.2% | 1954 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.236 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.5% | 449 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10018 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1960 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.008 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом и грибами в горшочке составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».