Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные котлетки иг грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные котлетки иг грудки

Яичный белок куриный 70 г
Филе Грудки Халяль [Ярославский Бройлер] 782 г
Специи [Доширак] 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Рисовая мука, белая 26 г
Греческий Йогурт 2% [Olympus] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлетки иг грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 16.2% 332 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.4% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.235 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3602 мг 20 мг 1.8% 1% 5552 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.38 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 15263 г
Кальций, Ca 1.25 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Натрий, Na 17.18 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7567 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1% 5260 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Хлор, Cl 15.64 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Медь, Cu 9.12 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10965 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Селен, Se 2.328 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2363 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.048 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлетки иг грудки составляет 185,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (129.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».