Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 350 г
Яйцо куриное 1 С1
Сахар песок 10 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.7% 745 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.1% 444 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 6.6% 411 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.5% 769 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 2.5% 1106 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 3.8% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 24.07 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.583 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25268 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 1.9% 1468 г
Витамин Н, биотин 1.819 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2749 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.865 мг 20 мг 14.3% 3.9% 698 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.73 мг 2500 мг 7.3% 2% 1376 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2388 г
Магний, Mg 65.58 мг 400 мг 16.4% 4.5% 610 г
Натрий, Na 25.68 мг 1300 мг 2% 0.5% 5062 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6262 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 7.7% 356 г
Хлор, Cl 16.35 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 3.6% 757 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 2.3% 1166 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 11.12 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8993 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10495 г
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 2.655 мкг 55 мкг 4.8% 1.3% 2072 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38536 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.1182 мг 12 мг 1% 0.3% 10152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.755 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 366,4 кКал.

  • Порция = 25 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».