Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая икра

Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.4% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.8% 4294 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24.8% 1538 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 15.6% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 68.7% 555 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 74.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.9% 5625 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 6.9% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 8.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 21.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.211 мкг 400 мкг 3.3% 12.6% 3028 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 58.8% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 3.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 10989 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 14.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7158 мг 20 мг 3.6% 13.7% 2794 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.03 мг 2500 мг 9.2% 35.1% 1087 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 6.5% 5811 г
Кремний, Si 27.632 мг 30 мг 92.1% 351.5% 109 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 11.1% 3425 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 35519 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 17825 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 9.2% 4211 г
Хлор, Cl 6.95 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 9.5% 3956 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23077 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 56.5% 676 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 24.8% 1540 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 19.8% 1932 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 20.6% 1858 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 25463 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 38132 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 8.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 9.9% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».