Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с томатами и страчателлой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с томатами и страчателлой

Помидор (томат), парниковый 800 г
Лук сладкий, сырой 75 г
Страчателла [ВкусВилл] 177 г
Оливковое масло 20 г
Бальзамик [Ponti] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с томатами и страчателлой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6% 2452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.5% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.5% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 9.9% 1461 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 10.8% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 0.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 24.5% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3789 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5278 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.93 мг 2500 мг 7.5% 10.9% 1330 г
Кальций, Ca 7.32 мг 1000 мг 0.7% 1% 13661 г
Кремний, Si 4.436 мг 30 мг 14.8% 21.6% 676 г
Магний, Mg 0.62 мг 400 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Натрий, Na 11.68 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11130 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10604 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 5.1% 2878 г
Хлор, Cl 42.14 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 3.2% 4557 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10135 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 64.7% 225 г
Литий, Li 21.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 7.9% 1838 г
Медь, Cu 85.21 мкг 1000 мкг 8.5% 12.4% 1174 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 10.8% 1352 г
Никель, Ni 9.612 мкг ~
Рубидий, Rb 113.1 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27045 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 10.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7648 г
Цирконий, Zr 3.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~

Энергетическая ценность Салат с томатами и страчателлой составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».