| Камбала черноморская (Тушение) | 380 г |
| Цукини с кожурой | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Лук порей (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 14.8% | 1070 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 15.5% | 1032 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 14.7% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 825.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 8.5% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.233 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 18.7% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 20.6% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 14.2% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 4.8% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 17.4% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9566 мг | 20 мг | 4.8% | 7.7% | 2091 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.31 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 2993 г |
| Кремний, Si | 5.605 мг | 30 мг | 18.7% | 29.8% | 535 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 9.6% | 1655 г |
| Натрий, Na | 93.4 мг | 1300 мг | 7.2% | 11.5% | 1392 г |
| Сера, S | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 12.4% | 1281 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 34.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 67.01 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.6% | 3432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 8% | 2000 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 8.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 8.531 мкг | 10 мкг | 85.3% | 136% | 117 г |
| Литий, Li | 4.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 15.9% | 998 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 3.599 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.1% | 1945 г |
| Никель, Ni | 4.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.048 мкг | 55 мкг | 12.8% | 20.4% | 780 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.35 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.7% | 2810 г |
| Хром, Cr | 18.85 мкг | 50 мкг | 37.7% | 60.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2946 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.179 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе белой рыбы с цукини и томатами составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».