Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на соли

Курица 1 кат. (Запекание) 2046 г
Соль поваренная пищевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.1% 576 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.8% 418 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.9% 6177 г
Зола 38.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 6.4% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.2% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 9.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 2.287 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17490 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4121 г
Витамин Н, биотин 7.274 мкг 50 мкг 14.5% 8.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.9943 мг 20 мг 45% 26% 222 г
Ниацин 5.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.58 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1694 г
Кальций, Ca 155.44 мг 1000 мг 15.5% 9% 643 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Натрий, Na 14846.67 мг 1300 мг 1142.1% 659.8% 9 г
Сера, S 204.11 мг 1000 мг 20.4% 11.8% 490 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 10.5% 552 г
Хлор, Cl 22871.48 мг 2300 мг 994.4% 574.5% 10 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.297 мг 18 мг 12.8% 7.4% 784 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7282 г
Кобальт, Co 14.65 мкг 10 мкг 146.5% 84.6% 68 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1817 г
Медь, Cu 163.97 мкг 1000 мкг 16.4% 9.5% 610 г
Молибден, Mo 45.686 мкг 70 мкг 65.3% 37.7% 153 г
Селен, Se 7.091 мкг 55 мкг 12.9% 7.5% 776 г
Фтор, F 95.32 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4196 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 7.6% 763 г
Цинк, Zn 1.7842 мг 12 мг 14.9% 8.6% 673 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.056 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.182 г от 4.7 до 16.8 г 46.4% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.248 г min 16.8 г 37.2% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.978 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица на соли составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».