Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Шпинат (Жарка) 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 25 г
Дрожжи пищевые неактивные 0 г
Конопля, семя сушеное лущёное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 12.4% 349 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.8% 444 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.3% 3318 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 7.1% 611 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 7.8% 554 г
Витамин В4, холин 76.46 мг 500 мг 15.3% 6.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин В9, фолаты 35.733 мкг 400 мкг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 17.1% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 6.6% 656 г
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 8.5% 513 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 15.9% 273 г
Витамин РР, НЭ 4.522 мг 20 мг 22.6% 9.8% 442 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.1 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1329 г
Кальций, Ca 244.31 мг 1000 мг 24.4% 10.6% 409 г
Кремний, Si 2.56 мг 30 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Магний, Mg 31.3 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1278 г
Натрий, Na 208.16 мг 1300 мг 16% 6.9% 625 г
Сера, S 225.83 мг 1000 мг 22.6% 9.8% 443 г
Фосфор, P 279.9 мг 800 мг 35% 15.2% 286 г
Хлор, Cl 354.56 мг 2300 мг 15.4% 6.7% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 4.7% 926 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1563 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 15% 288 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Медь, Cu 81.5 мкг 1000 мкг 8.2% 3.6% 1227 г
Молибден, Mo 9.75 мкг 70 мкг 13.9% 6% 718 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 29.113 мкг 55 мкг 52.9% 22.9% 189 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10968 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2110 г
Цинк, Zn 0.9423 мг 12 мг 7.9% 3.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 1.801 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.051 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.218 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».