Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с грибами

Сердце куриное 777 г
Шампиньоны 400 г
Сыр сливочный плавленный 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 12.7% 332 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.8% 359 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.5% 650 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 11% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 18.49 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 9.861 мкг 50 мкг 19.7% 8.3% 507 г
Витамин РР, НЭ 3.4515 мг 20 мг 17.3% 7.3% 579 г
Ниацин 2.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.66 мг 2500 мг 13.1% 5.5% 765 г
Кальций, Ca 2.47 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40486 г
Кремний, Si 1.849 мг 30 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1% 4329 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35135 г
Сера, S 15.41 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6489 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 0.4% 9730 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 3.1% 1353 г
Кобальт, Co 9.245 мкг 10 мкг 92.5% 39.1% 108 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Медь, Cu 308.17 мкг 1000 мкг 30.8% 13% 324 г
Молибден, Mo 1.849 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3786 г
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 16.025 мкг 55 мкг 29.1% 12.3% 343 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Титан, Ti 35.44 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46350 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 6.8% 624 г
Цинк, Zn 0.1726 мг 12 мг 1.4% 0.6% 6952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с грибами составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».