Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 666 г
Цветная Капуста [Морозко Green] 700 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 24.9% 585 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2725 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 5.2% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 19.4% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 21.3% 685 г
Витамин В9, фолаты 1.718 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23283 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12295 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4772 мг 20 мг 17.4% 25.3% 575 г
Ниацин 4.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.94 мг 2500 мг 5.8% 8.4% 1713 г
Кальций, Ca 3.71 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 26954 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 3.1% 4831 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 13% 1125 г
Натрий, Na 25.73 мг 1300 мг 2% 2.9% 5052 г
Сера, S 111 мг 1000 мг 11.1% 16.2% 901 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 13.4% 1088 г
Хлор, Cl 36.93 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2579 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11450 г
Кобальт, Co 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 69.4% 210 г
Литий, Li 3.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 1.6% 8850 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 7.3% 2002 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 10.8% 1357 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 8.987 мкг 55 мкг 16.3% 23.7% 612 г
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7345 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 30.9% 472 г
Цинк, Zn 0.6475 мг 12 мг 5.4% 7.9% 1853 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с цветной капустой составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».