| Творог | 700 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Яичный белок куриный | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.215 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.99 мг | 20 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.06 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.1% | 5548 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8985 г |
| Магний, Mg | 3.21 мг | 400 мг | 0.8% | 0.5% | 12461 г |
| Натрий, Na | 50.37 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2581 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1831 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 2.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Медь, Cu | 23.25 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4301 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2047 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Серник домашний составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».