Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Горбуша (Варка) 245 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Морковь (Варка без слива) 93 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 142 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 104 г
Картофель (Варка без слива) 547 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.6% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.9% 4380 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.1% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 29.7% 867 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 32.8% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4865 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 7.2% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 8.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 18.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13162 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 35.4% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 22% 1180 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 28.4% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 4.9% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1871 мг 20 мг 5.9% 15.2% 1685 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.62 мг 2500 мг 8.1% 20.9% 1228 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 2.6% 10288 г
Кремний, Si 9.424 мг 30 мг 31.4% 81.1% 318 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 7.2% 3636 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 1% 22337 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3071 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2292 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 25.58 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 6.2% 4119 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 7.5% 3448 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 101.8% 254 г
Литий, Li 15.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3788 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 17.1% 1510 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 11.4% 2250 г
Никель, Ni 1.963 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 4.274 мкг 55 мкг 7.8% 20.2% 1287 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 73.94 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5410 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 23% 1119 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4639 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.186 г от 0.9 до 3.7 г 20.7% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.176 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».