Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли безглютеновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли безглютеновые

Смесь без глютена «Венские вафли» 200 г
Сахар, коричневый 40 г
Миндальное молоко 180 г
Миндальное молоко 180 г
Миндальное Молоко [Isola Bio] 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли безглютеновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.9% 544 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.039 мкг 400 мкг 1025641 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0239 мг 20 мг 0.1% 0.1% 83682 г
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.69 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 37369 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22573 г
Магний, Mg 0.35 мг 400 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73034 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.2% 38298 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 2.43 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.0159 мг 12 мг 0.1% 0.1% 75472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.255 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.367 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.768 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Вафли безглютеновые составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».