| Гречневая крупа ядрица | 450 г |
| Вода | 640 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4% | 982 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 50.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 16.2% | 241 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6888 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 8.2% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 3.1% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.529 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.026 мг | 15 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 7.353 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2941 мг | 20 мг | 26.5% | 10.4% | 378 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.46 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4713 г |
| Кремний, Si | 59.559 мг | 30 мг | 198.5% | 77.6% | 50 г |
| Магний, Mg | 148.21 мг | 400 мг | 37.1% | 14.5% | 270 г |
| Натрий, Na | 192.9 мг | 1300 мг | 14.8% | 5.8% | 674 г |
| Сера, S | 66.63 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1501 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 318.33 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.942 мг | 18 мг | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 9.2% | 425 г |
| Литий, Li | 3.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.15 мг | 2 мг | 57.5% | 22.5% | 174 г |
| Медь, Cu | 472.54 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 18.5% | 212 г |
| Молибден, Mo | 27.507 мкг | 70 мкг | 39.3% | 15.4% | 254 г |
| Никель, Ni | 7.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.192 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3% | 1312 г |
| Стронций, Sr | 223.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.5 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3292 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.5103 мг | 12 мг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 25.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.81 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».