Мой здоровый рацион

Рецепт Блин из гречневой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин из гречневой

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Вода 100 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 60 г
Масло Кокосовое Нерафинированное с Добавлением Масла Авокадо Нерафинированного [La Tourangelle] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из гречневой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.9% 679 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.2% 560 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.1% 785 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 4.2% 953 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4% 1017 г
Витамин В4, холин 96.17 мг 500 мг 19.2% 7.8% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.8% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.4% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 8.145 мкг 50 мкг 16.3% 6.6% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4516 мг 20 мг 7.3% 2.9% 1378 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.45 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4429 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3874 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7080 г
Натрий, Na 56.21 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2313 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 3.9% 1034 г
Хлор, Cl 64.03 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1784 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2177 г
Кобальт, Co 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 16.3% 248 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 33.95 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2946 г
Молибден, Mo 3.71 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Селен, Se 11.637 мкг 55 мкг 21.2% 8.6% 473 г
Фтор, F 102.82 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3890 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2681 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.149 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блин из гречневой составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».