Мой здоровый рацион

Рецепт Курица (филе грудки) с обжаренными шампиньонами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица (филе грудки) с обжаренными шампиньонами и луком

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый 75 г
Куриное Филе [Акашево] 400 г
Биойогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 120 г
Вода 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (филе грудки) с обжаренными шампиньонами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.6% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.8% 1667 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 11.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.877 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10317 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.3% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 9.3% 1225 г
Витамин РР, НЭ 1.2948 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1545 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.87 мг 2500 мг 10% 11.3% 1005 г
Кальций, Ca 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24938 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 2.9% 3793 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 1.2% 9029 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8651 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.1% 2768 г
Хлор, Cl 7.47 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.8% 14173 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3012 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 40.3% 281 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Медь, Cu 120.22 мкг 1000 мкг 12% 13.6% 832 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10786 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 6.896 мкг 55 мкг 12.5% 14.2% 798 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Титан, Ti 7.58 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19881 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.1307 мг 12 мг 1.1% 1.2% 9181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Курица (филе грудки) с обжаренными шампиньонами и луком составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 158 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».