Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль, зерно 400 г
Огурец парниковый 360 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.5% 667 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.4% 1867 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.9% 1074 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 17.4% 364 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.6% 3953 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1883 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 9.8% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Витамин В4, холин 92.03 мг 500 мг 18.4% 11.6% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 10.7% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 13.2% 481 г
Витамин В9, фолаты 40.059 мкг 400 мкг 10% 6.3% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3641 г
Витамин Н, биотин 4.608 мкг 50 мкг 9.2% 5.8% 1085 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.2062 мг 20 мг 16% 10.1% 624 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.82 мг 2500 мг 22.3% 14.1% 448 г
Кальций, Ca 80.02 мг 1000 мг 8% 5.1% 1250 г
Кремний, Si 57.276 мг 30 мг 190.9% 120.7% 52 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 8% 795 г
Натрий, Na 45.82 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2837 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 6.7% 946 г
Фосфор, P 248.2 мг 800 мг 31% 19.6% 322 г
Хлор, Cl 65.24 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.8 мкг ~
Бор, B 210.8 мкг ~
Ванадий, V 77.55 мкг ~
Железо, Fe 3.131 мг 18 мг 17.4% 11% 575 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1645 г
Кобальт, Co 10.249 мкг 10 мкг 102.5% 64.8% 98 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.5935 мг 2 мг 29.7% 18.8% 337 г
Медь, Cu 272.68 мкг 1000 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Молибден, Mo 17.645 мкг 70 мкг 25.2% 15.9% 397 г
Никель, Ni 70.851 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 16.62 мкг 55 мкг 30.2% 19.1% 331 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 61.22 мкг ~
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12907 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Цинк, Zn 1.6484 мг 12 мг 13.7% 8.7% 728 г
Цирконий, Zr 6.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.611 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.687 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».