Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 23 г
Смесь Овощная Мексиканская [Лента] 172 г
Гречка на пару с солью и специями 416 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.8% 1521 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 2% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.765 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.117 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2362 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3222 мг 20 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.45 мг 2500 мг 3.2% 2.8% 3108 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Кремний, Si 17.149 мг 30 мг 57.2% 50.4% 175 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 9.4% 934 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 121495 г
Сера, S 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5230 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 7% 1268 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 35.99 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 7% 1268 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 5.8% 1524 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.3311 мг 2 мг 16.6% 14.6% 604 г
Медь, Cu 136.62 мкг 1000 мкг 13.7% 12.1% 732 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 10.1% 868 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 1.128 мкг 55 мкг 2.1% 1.9% 4876 г
Стронций, Sr 64.36 мкг ~
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7421 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.4366 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2749 г
Цирконий, Zr 7.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».