Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустящие куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящие куриные оладьи

Отварная грудка цыплят-бройлеров 396 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Майонез [Слобода] 25 г
Соль морская 4 Life йодированная 3 г
Тимьян, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чили, порошок 0.1 г
Чеснок Сушеный [Окей] 0.5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 12.6% 284 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.1% 296 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 2.9% 1223 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.415 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.762 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин В4, холин 73.78 мг 500 мг 14.8% 5.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.061 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13068 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7538 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.239 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 801 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1287 мг 20 мг 5.6% 2% 1772 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.5 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2796 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5369 г
Натрий, Na 44.72 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1733 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 2.7% 1331 г
Хлор, Cl 52.24 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Йод, I 90.22 мкг 150 мкг 60.1% 21.5% 166 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 11% 324 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1% 3497 г
Медь, Cu 31.31 мкг 1000 мкг 3.1% 1.1% 3194 г
Молибден, Mo 6.487 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1079 г
Селен, Se 8.937 мкг 55 мкг 16.2% 5.8% 615 г
Фтор, F 306.6 мкг 4000 мкг 7.7% 2.7% 1305 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 1.1% 3298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хрустящие куриные оладьи составляет 280,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».