| Творог 5% жирности | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 89.68 мг | 500 мг | 17.9% | 9.5% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.613 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.3% | 1610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4208 мг | 20 мг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 133.53 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.1% | 749 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5629 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Натрий, Na | 73.53 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Сера, S | 142.64 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 74.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 3.413 мкг | 10 мкг | 34.1% | 18.1% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.44 мкг | 55 мкг | 39% | 20.7% | 257 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15308 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8437 мг | 12 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.914 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Твороженная запеканка св составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».