| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 235 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Вода | 1525 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2506 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.986 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.6% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 11.1% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0331 мг | 20 мг | 5.2% | 13.8% | 1936 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.36 мг | 2500 мг | 6% | 15.9% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13532 г |
| Кремний, Si | 8.316 мг | 30 мг | 27.7% | 73.5% | 361 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4343 г |
| Натрий, Na | 33.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 6.6% | 3923 г |
| Сера, S | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.7% | 3444 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 10.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 5825 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 23.6% | 1127 г |
| Литий, Li | 12.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2894 г |
| Медь, Cu | 49.23 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13% | 2031 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.8% | 3007 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.662 мкг | 55 мкг | 4.8% | 12.7% | 2066 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5858 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4217 мг | 12 мг | 3.5% | 9.3% | 2846 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.265 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».