Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма вегетарианская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма вегетарианская

Лаваш Армянский [Хлебодар] 100 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 70 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма вегетарианская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.2% 901 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7031 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.686 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14892 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 4.8% 1346 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.18 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.49 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 805 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7728 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 34.6% 188 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3140 г
Натрий, Na 6.37 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16155 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.9% 3352 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 8.5% 761 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Медь, Cu 30.34 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3296 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3403 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.1029 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11662 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма вегетарианская составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».