| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 370 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.5% | 613 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.7% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 15.4% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% | 8.4% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.7% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 13.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.908 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 15.3% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8578 мг | 20 мг | 19.3% | 19.5% | 518 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Кремний, Si | 9.309 мг | 30 мг | 31% | 31.3% | 322 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2519 г |
| Натрий, Na | 34.79 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3737 г |
| Сера, S | 128.67 мг | 1000 мг | 12.9% | 13% | 777 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 13.8% | 736 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2473 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 16.1% | 631 г |
| Литий, Li | 19.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Медь, Cu | 82.65 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2744 г |
| Никель, Ni | 2.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.825 мкг | 55 мкг | 25.1% | 25.4% | 398 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42239 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.9618 мг | 12 мг | 16.3% | 16.5% | 612 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».