Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из лепешки

Пшеничная Лепешка [Mission Deli] 85 штука
Мягкий сыр Рикотта. 100 г
Яблоко [Голден] 177 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.7% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.8% 918 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 7.2% 612 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 0.4% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.119 мкг 400 мкг 336134 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12077 г
Витамин РР, НЭ 0.0691 мг 20 мг 0.3% 0.1% 28944 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.8 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 36765 г
Кальций, Ca 1.17 мг 1000 мг 0.1% 85470 г
Магний, Mg 0.26 мг 400 мг 0.1% 153846 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44369 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.2% 19512 г
Хлор, Cl 3.33 мг 2300 мг 0.1% 69069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.1% 33962 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4695 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 1.77 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Молибден, Mo 0.128 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 54688 г
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8943 г
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.0237 мг 12 мг 0.2% 0.1% 50633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из лепешки составляет 226 кКал.

  • Порция = 774 гр (1749.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».