Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенно-рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенно-рисовая

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Рис длиннозерный 20 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенно-рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 9.3% 1344 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.51 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4926 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6133 мг 20 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.44 мг 2500 мг 1.3% 1.6% 7707 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14104 г
Кремний, Si 11.591 мг 30 мг 38.6% 48.3% 259 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2911 г
Натрий, Na 5.46 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8446 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 5.6% 2235 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4337 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 16% 784 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 9% 1399 г
Медь, Cu 67.03 мкг 1000 мкг 6.7% 8.4% 1492 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 5.1% 2461 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Стронций, Sr 18.6 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 74.11 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5397 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4451 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенно-рисовая составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».