| Пшеничная мука, обойная (Варка без слива) | 310 г |
| Соль валетек | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Вода | 175 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 8.4% | 553 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.3% | 351 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.77 мг | 500 мг | 9.6% | 4.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.829 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6855 мг | 20 мг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Ниацин | 3.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Магний, Mg | 62.38 мг | 400 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Натрий, Na | 318.75 мг | 1300 мг | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Сера, S | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1586 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 11.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 708.82 мг | 2300 мг | 30.8% | 14.3% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 7.4% | 631 г |
| Йод, I | 46.51 мкг | 150 мкг | 31% | 14.4% | 323 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Марганец, Mn | 1.4682 мг | 2 мг | 73.4% | 34.2% | 136 г |
| Медь, Cu | 244.52 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Молибден, Mo | 14.907 мкг | 70 мкг | 21.3% | 9.9% | 470 г |
| Никель, Ni | 13.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.349 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.8% | 1642 г |
| Фтор, F | 33.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11786 г |
| Цинк, Zn | 1.2463 мг | 12 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Ц/з хлеб на пару составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».